اردوباد
اردوباد (Ordubad) در منطقه خودمختار نخجوان از کشور جمهوری آذربایجان قرار دارد.
آنچه باید بدانید
ویرایششهر اُردوباد با حدود ۱۱،۲۰۰نفر جمعیت از نظر جمعیت سومین شهر بزرگ منطقه خودمختار نخجوان پس از نخجوان و جولفا است. این شهر یکی از مراکز مهم مذهب شیعه در قفقاز محسوب می‌شود که در فاصله هشتاد کیلومتری و در جنوب‌شرقی شهر نخجوان قرار دارد. زبان مردم این شهر ترکی آذربایجانی با لهجه اُردوبادی است که با دیگر نواحی نخجوان تفاوت زیادی دارد. این شهر در کنار رودخانه پرآب ارس واقع شده و معماری اصیل خود که نمونه بارز معماری شرقی است را کاملاً حفظ کرده است. ارتفاع شهر از سطح آب‌های آزاد ۸۰۰ متر بوده و در زمستان خنک‌ترین منطقه در نخجوان محسوب می‌شود.
وارد شدن
ویرایشدر ابتدا یادآور می‌شویم فاصله اردوباد-نخجوان در حدود هشتاد کیلومتر و تا تبریز کمتر از دویست کیلومتر است.
هواپیما
ویرایشتاکسی
ویرایشاتوبوس
ویرایششهر اردوباد دارای ترمینال اتوبوسرانی نیز می‌باشد که در خیابان محمد سعید اردوبادلی واقع در شمال‌غربی شهر قرار دارند. عمده اتوبوس‌ها از نخجوان به اردوباد می‌آیند.
خودروی شخصی
ویرایشبه دلیل فاصله اندک آن با ایران میتواند جالب باشد.
قطار
ویرایشگردش در شهر
ویرایشاردوباد شهری است که به طور کامل بافت تاریخی خودرا حفظ کرده است. برای دیدن یک شهر اسلامی-شرقی باید تک‌تک خیابان‌های تاریخی و متحیرکننده این شهر را گشت.
دیدن
ویرایش- موزه حیدر علیو اردوباد
- یخچال تاریخی اردوباد
- مسجد جامع اردوباد مربوط به شاه عباس اول صفوی که در مرکز و بلندترین نقطه شهر اردوباد قرار دارد.
- مسجد آمباراس
- مسجد تک‌اشیکی(Təkeşiyi)
- مسجد سرشهر
- مسجد مینگیس
- زورخانه تاریخی قیصریه اردوباد که با آجرهای قرمز رنگ بنا شده است.
بنای قیصریه در شب - مسجد دیلبر اردوباد
- زیارتگاه روستای اوستوپو
- منطقه تاریخی خاراباگیلان
- مسجد تاریخی شینگیلِی در روستای دسته:روستای تاریخی و بزرگ دسته در ساحل شمالی رود ارس و در مرز با ایران قرار دارد،که آثار تاریخی و طبیعی فراوانی از جمله مسجد شینگیلِی‌را در خود جای داده است.
- پل تاریخی روستای آشاغی آزا
- حمام تاریخی آزادکند
- گنبد دارکند
- قبرستان‌های تاریخی اطراف اردوباد
- رودخانه های گیلان‌چای و دوبندی چای با دره‌های سرسبز و عمیق
انجام دادن
ویرایشدر صورت مریض شدن به بیمارستان اردوباد واقع در منطقه آمباراس مراجعه کنید.
آموزش
ویرایشکار
ویرایشخریدن
ویرایشخوردن
ویرایشلیموهای اردوباد بسیار خوش‌طعم و معروف هستند.
رستوران‌ها
ویرایش- رستوران سنتی واقع در یخچال(یخ خانه) تاریخی اردوباد با غذاهای سنتی آذربایجانی در خیابان شهیدلر واقع در غرب شهر
- رستوران قاپیجیق(Qapıcıq) پس از رستوران سنتی یخچال شهر
- رستوران شوراچشمه در ابتدای جاده روستای آشاغی اندمیج در شمال اردوباد
خوراکی‌های سنتی اردوباد
ویرایش- کوفته آرزومان:(Arzuman Küftəsi):برای طبخ این غذا گوشت گوسفندی،روغن مایع،پیاز،تخم مرغ،سماق،فلفل و نمک لازم است.
- شیرینی شکربورا(Şəkərbora dadlısı)
- حلوای سمنو(Səməni Halvası):که مانند سمنو است ولی بسیار شل‌تر از آن بوده و در کاسه سرو می‌شود.
- لقمه گردویی اردوباد(Qozlu Ordubad Dürməyi):برای حاضر کردن این شیرینی آردگندم،خامه،کره،گردو،شکر،عسل،دارچین و یک عدد تخم‌مرغ لازم است.
- خاگینه اردوبادی(Ordubad Qayğanağı):در این خاگینه(قیقاناق) ۱۲-۱۰عدد تخم مرغ و بیش از یک کیلوگرم روغن استفاده می‌شود.سپس شربت عسل‌را که از قبل حاضر کرده‌ایم به روی آن اضافه می‌کنیم.تفاوت قیقاناق اردوباد با سایر قیقاناق‌های آذربایجان از جمله تبریز در زیاد بودن روغن و تخم مرغ آن است.
- شوربای ماش:برای طبخ این غذا ماش،روغن،گوشت گوسفندی بدون استخوان،کره آب شده،پیاز،گوجه فرنگی و هشت استکان آب نیاز است.
نوشیدن
ویرایش- چای سیاه همراه با مربا
- دوغ محلی اردوباد(آیران)
- شربت‌های سنتی منطقه از جمله شربت عسل(Bal içkisi) و شربت‌های میوه
خوابیدن
ویرایشارتباطات
ویرایشتلفن
ویرایشامنیت
ویرایششهر اردوباد در امنیت کامل به سر می‌برد.
سفارت‌خانه
ویرایشسفارتخانه هیچ کشوری در اردوباد قرار ندارد.
